Miejscowość wymieniona została po raz pierwszy w łacińskim dokumencie z 1279 roku wydanym przez kancelarię księcia Henryka III Białego gdzie zanotowano ją po łacinie – „Minkenowe”. Kolejny raz w zlatynizowanej, staropolskiej formie Minkenow w łacińskim dokumencie wydanym w 1283 roku przez Henryka księcia śląskiego jako miejscowość lokowana pierwotnie na prawie polskim iure polonico.

Nazwa jest patronimiczną nazwą wywodzącą się od staropolskiego nazwiska Minkowicz i pochodziła od założyciela wsi lub jej patrona. Heinrich Adamy w swoim dziele o nazwach miejscowych na Śląsku wydanym w 1888 roku we Wrocławiu jako starszą od niemieckiej wymienia staropolską formę nazwy – Minkowicz podając jej znaczenie „Dorf der St. Nicolaus” – „Wieś św. Mikołaja”. Niemcy zgermanizowali nazwę na Minken w wyniku czego utraciła ona swoje pierwotne znaczenie.

(Źródło informacji: Wikipedia)